Cięcie wodą to idealny sposób by uzyskać wysoką precyzję wycięcia przy relatywnie niskich kosztach nawet w przypadku cięcia pojedynczych sztuk detalu. Proces cięcia odbywa się  poprzez strumień wody wraz z dodatkiem ścierniwa – dzięki bardzo wysokiemu ciśnieniu jest w stanie przebić praktycznie dowolny materiał.